微博爆料：

    豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)使用工業(yè)潤(rùn)滑油

    9月6日，自稱“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員”的黃泰元微博爆料，市場(chǎng)上銷售的豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)，里面所使用的都是工業(yè)潤(rùn)滑油，但外銷產(chǎn)品用的則是食品級(jí)潤(rùn)滑油。此消息一出，引起軒然大波，眾多網(wǎng)友紛紛通過(guò)微博轉(zhuǎn)發(fā)。

    黃泰元在接受媒體采訪時(shí)解釋，豆?jié){機(jī)的電機(jī)馬達(dá)雖然密封在底座里，但在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，潤(rùn)滑油遇熱蒸發(fā)，如果是工業(yè)級(jí)別的，則可能散發(fā)出有毒氣體。而部分中小企業(yè)為了節(jié)約成本，連工業(yè)潤(rùn)滑油都不用，而使用豬油、色拉油等潤(rùn)滑食品機(jī)械，希望達(dá)到“無(wú)毒”效果。但實(shí)際上，這樣危害更大。豬油遇熱后會(huì)變質(zhì)發(fā)霉，滋生污染食品的細(xì)菌。

    黃泰元本人在曝光這次事件之后，曾表示，“我曝光了豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)等使用工業(yè)用潤(rùn)滑油一事，目的只是呼吁群眾關(guān)注自己及家人的食品安全，同時(shí)敦促政府出臺(tái)相關(guān)法規(guī)，讓生產(chǎn)食品機(jī)械的企業(yè)‘有法可循’，目的不是打擊任何品牌。所以接受了幾十次采訪，我很謹(jǐn)慎地從未提及任何品牌，是網(wǎng)友及企業(yè)自己對(duì)號(hào)入座?！?

    廠家回應(yīng)：

    潤(rùn)滑油符合要求不會(huì)威脅安全

    身為豆?jié){機(jī)生產(chǎn)行業(yè)領(lǐng)頭人的九陽(yáng)股份有限公司面對(duì)眾多消費(fèi)者的質(zhì)疑，率先回應(yīng)此次事件。9月8日，九陽(yáng)通過(guò)其官方網(wǎng)站發(fā)布了關(guān)于豆?jié){機(jī)潤(rùn)滑油問(wèn)題的公告。記者注意到，公告中稱，該公司使用的潤(rùn)滑油為美國(guó)杜邦公司生產(chǎn)的KrytoxFG34型潤(rùn)滑油。杜邦公司向該公司提供的NSF（美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)）報(bào)告顯示：該潤(rùn)滑油為食品級(jí)潤(rùn)滑油，符合FDA（美國(guó)食品藥品管理局）要求。該公司豆?jié){機(jī)等產(chǎn)品銷往美國(guó)、加拿大、新加坡等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)均符合要求并獲得準(zhǔn)入許可。其出口產(chǎn)品與國(guó)內(nèi)銷售產(chǎn)品，除電氣參數(shù)差異外，沒(méi)有其他不同。迄今為止，該公司豆?jié){機(jī)從未出現(xiàn)過(guò)機(jī)頭內(nèi)潤(rùn)滑油等其他物質(zhì)泄露到杯體內(nèi)的相關(guān)記錄。九陽(yáng)豆?jié){機(jī)及其制作的豆?jié){，多次經(jīng)過(guò)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)權(quán)威檢驗(yàn)，均為安全合格產(chǎn)品，請(qǐng)消費(fèi)者放心使用。

    9月9日，另一家行業(yè)龍頭企業(yè)廣東美的精品電器制造有限公司也在其官網(wǎng)發(fā)布聲明，稱公司生產(chǎn)的豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)接觸食品的相關(guān)部件均采用食品級(jí)材料，達(dá)到國(guó)家相關(guān)安全要求。使用的潤(rùn)滑油為美孚公司生產(chǎn)的i7100型潤(rùn)滑油。美孚公司提供的NSF（美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)）報(bào)告顯示：該潤(rùn)滑油為食品級(jí)潤(rùn)滑油，符合FDA（美國(guó)食品藥品管理局）要求。聲明也明確表示，其生產(chǎn)的豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)及其制作的食品，多次經(jīng)過(guò)第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，均為安全合格產(chǎn)品和健康無(wú)毒害食品。公司出口歐盟、澳大利亞等國(guó)的豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)產(chǎn)品，在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生要求方面，與在國(guó)內(nèi)銷售的產(chǎn)品沒(méi)有任何差異。

    與此同時(shí)，作為供應(yīng)商，杜邦中國(guó)集團(tuán)有限公司的一份聲明稱，供應(yīng)九陽(yáng)的杜邦KrytoxFG34潤(rùn)滑劑是全球最早取得食品級(jí)H1認(rèn)證的產(chǎn)品之一，NSF于2002年批復(fù)杜邦KrytoxFG34的國(guó)際認(rèn)證申請(qǐng)。

    杜邦KrytoxFG34潤(rùn)滑劑屬于H1級(jí)的最新備案日期是2010年3月20日。

    ■濟(jì)南市場(chǎng)：

    豆?jié){機(jī)銷售暫未受影響

    記者走訪了濟(jì)南各大賣場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)這次所謂的“揭黑”事件，并未對(duì)濟(jì)南小家電市場(chǎng)產(chǎn)生明顯影響。

    濟(jì)南很多消費(fèi)者不知曉這件事。在泉城路蘇寧店記者隨機(jī)采訪了5位顧客，其中3位顧客表示尚不知情。店內(nèi)豆?jié){機(jī)銷售人員告訴記者，從過(guò)去幾天情況看，店內(nèi)豆?jié){機(jī)等小家電的銷量并沒(méi)有太大波動(dòng)，維持在一個(gè)正常的水平。前來(lái)選購(gòu)豆?jié){機(jī)的顧客極少會(huì)問(wèn)到這次事件是否會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響。

    知情的消費(fèi)者能夠理性看待這次事件。顧客張女士告訴記者，在微博上看到了相關(guān)博文，但自己考慮到九陽(yáng)等品牌在中國(guó)發(fā)展很多年了，并未聽說(shuō)發(fā)生過(guò)什么事故，豆?jié){機(jī)能漏油還是頭回聽說(shuō)。就算真的漏油了，喝的時(shí)候也應(yīng)該能夠覺察到。張女士還表示，對(duì)市場(chǎng)上知名品牌豆?jié){機(jī)的質(zhì)量是信得過(guò)的，并不會(huì)受這次事件的影響。

    記者隨后又走訪了國(guó)美、三聯(lián)等其他賣場(chǎng)，均發(fā)現(xiàn)九陽(yáng)豆?jié){機(jī)仍然擺在商場(chǎng)顯眼的位置，柜臺(tái)數(shù)也是豆?jié){機(jī)類產(chǎn)品中最多的。銷售人員向記者表示，九陽(yáng)豆?jié){機(jī)的銷量并未受到這次事件的影響。國(guó)美店內(nèi)的銷售人員告訴記者，“這次曝光事件的可信度并不高，一臺(tái)豆?jié){機(jī)才能用到多少油，成本是很有限的，作為九陽(yáng)股份公司這種大公司不會(huì)為了這點(diǎn)小錢砸自己牌子的。現(xiàn)在廠家都做了聲明，也沒(méi)有藏著掖著，說(shuō)明廠家并不心虛。相信隨著廠家的澄清，這次事件的影響并不會(huì)擴(kuò)大了。”

    ■專家觀點(diǎn)■

    消費(fèi)者沒(méi)必要過(guò)度恐慌

    對(duì)于這起風(fēng)波，業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)不一，有觀點(diǎn)認(rèn)為爆料指出的是行業(yè)性問(wèn)題，也有觀點(diǎn)認(rèn)為其有“炒作”嫌疑。“一瓶食用型潤(rùn)滑劑的價(jià)格大約在2000美元左右，要求所有企業(yè)都使用食用型潤(rùn)滑劑，由于成本較高，部分小型電器生產(chǎn)企業(yè)無(wú)法接受?！鄙綎|省家用電器行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)田占軍表示，雖然市場(chǎng)上可能存在使用工業(yè)潤(rùn)滑劑的豆?jié){機(jī)，但是從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)潤(rùn)滑劑泄露與豆?jié){、果汁直接接觸的情況，所以消費(fèi)者沒(méi)有必要過(guò)度恐慌。

    田占軍說(shuō)，一般豆?jié){機(jī)或果汁機(jī)的電機(jī)工作殼和食品生產(chǎn)殼都是完全分開的，中間除了金屬或塑料制隔膜外，還存在2到3層膠墊，封閉效果特別好。一旦中間出現(xiàn)裂縫，潤(rùn)滑劑會(huì)蒸發(fā)或泄露到豆?jié){或果汁中，同樣豆?jié){或果汁也會(huì)蒸發(fā)或泄露到電機(jī)里，一定會(huì)出現(xiàn)電機(jī)短路、停止工作等情況，不需要檢測(cè)便能第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)。

    濟(jì)南市食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)閻世春告訴記者，中國(guó)的食品加工行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)具備了相當(dāng)高的水平，生產(chǎn)加工機(jī)器的安全性也值得信賴。在他從事食品安全管理工作的9年中，從未發(fā)現(xiàn)過(guò)機(jī)器潤(rùn)滑劑泄露的情況，無(wú)論小型生產(chǎn)設(shè)備還是大型規(guī)?；a(chǎn)設(shè)備都會(huì)定期維護(hù)和檢查，根據(jù)生產(chǎn)持續(xù)時(shí)間，設(shè)備一個(gè)月到三個(gè)月時(shí)間都會(huì)維護(hù)一次。閻世春認(rèn)為，此次所謂的“揭黑”事件有可能存在商業(yè)“炒作”嫌疑，其實(shí)子虛烏有，被人以訛傳訛。作為消費(fèi)者，應(yīng)該不能只聽信一面之詞，在選購(gòu)商品方面具有對(duì)商品的辯解能力。

    中國(guó)家用電器研究院副總工程師，《家電科技》、《家用電器》總編張亞晨在自己的新浪博客上專門發(fā)表了《“潤(rùn)滑油風(fēng)波”中的冷靜分析》一文，指出，豆?jié){機(jī)或食品加工機(jī)的電機(jī)普遍使用的是含油軸承。

     這種軸承不是我們常見的自行車那樣的滾珠軸承，所使用的潤(rùn)滑油也不是像自行車軸承里用的那種粘稠狀油脂，也不是像汽車發(fā)動(dòng)機(jī)那樣的浸注式液態(tài)油。含油軸承中的潤(rùn)滑油，成極微油粒狀滲透在密布著極微孔隙（肉眼看不出來(lái)）的軸套中，只有在電機(jī)旋轉(zhuǎn)而發(fā)熱時(shí)，油才會(huì)從孔隙中溢出，在軸承表面形成油膜。這種儲(chǔ)油方式和儲(chǔ)油量（不超過(guò)0.1毫升/個(gè)軸承）以及潤(rùn)滑方式，決定了不會(huì)出現(xiàn)“漏油”現(xiàn)象；電機(jī)的設(shè)置位置和豆?jié){機(jī)或食品加工機(jī)的結(jié)構(gòu)形式?jīng)Q定了電機(jī)軸承不可能與食品直接接觸。而對(duì)萬(wàn)一“漏油”的防護(hù)技術(shù)，早已是很平常的技術(shù)了，豆?jié){機(jī)或食品加工機(jī)在電機(jī)軸輸出端都有至少一道密封結(jié)構(gòu)以阻擋可能的污染物外泄，同時(shí)也起到阻隔外部灰塵、水汽等對(duì)電機(jī)的影響。

    張亞晨表示，食品級(jí)潤(rùn)滑油脂的采購(gòu)價(jià)格確實(shí)比工業(yè)用潤(rùn)滑油脂價(jià)格高許多，但是以常見的幾款豆?jié){機(jī)為例，其中使用食品級(jí)潤(rùn)滑油的每臺(tái)成本也就幾分錢不等。他認(rèn)為，或許一些企業(yè)很在乎這幾分錢的成本增量而使用其他待用材料，但就此認(rèn)定豆?jié){機(jī)行業(yè)統(tǒng)統(tǒng)都是這種狀況，顯然是不公平和不準(zhǔn)確的。

    另外，相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示，之所以會(huì)曝出“國(guó)內(nèi)豆?jié){機(jī)用工業(yè)潤(rùn)滑劑而出口豆?jié){機(jī)用食用潤(rùn)滑劑”的事件，有很大方面跟中國(guó)行業(yè)內(nèi)未指定相關(guān)的“硬性”政策有關(guān)，而國(guó)外對(duì)豆?jié){機(jī)和果汁機(jī)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)上都明確表明了只能使用食用潤(rùn)滑劑，國(guó)內(nèi)使用工業(yè)潤(rùn)滑劑也并非是違法行為。如果要排除消費(fèi)者對(duì)豆?jié){機(jī)或果汁機(jī)的“恐慌心理”，國(guó)內(nèi)應(yīng)指定相關(guān)政策，用法律的手段保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。